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研發(fā)團隊

Teams

海藻資源綜合開(kāi)發(fā)與利用創(chuàng )新團隊

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2016-03-23
團隊信息
課題組名稱(chēng):海藻資源綜合開(kāi)發(fā)與利用創(chuàng )新團隊
課題組網(wǎng)址:
負責人:段德麟 工作單位:海洋研究所 學(xué)科領(lǐng)域:生物技術(shù)
課題組院地合作聯(lián)絡(luò )人員
姓 名:姚建亭 辦公電話(huà):0532-82898556
手 機:13465837156 E-mail:yaojianting@qdio.ac.cn
科技處院地合作聯(lián)絡(luò )人員
姓 名:王子峰 辦公電話(huà):0532-82898869
手 機:13792871528 E-mail:wangzifeng@qdio.ac.cn
團隊介紹

本研究團隊面向國家與社會(huì )需求,開(kāi)發(fā)適合我國養殖環(huán)境的海藻種類(lèi),并開(kāi)展基礎生物學(xué)研究、育苗及養殖技術(shù)開(kāi)發(fā);針對我國常見(jiàn)海藻養殖品種(海帶、龍須菜等)運用雜交選育及分子標記輔助選育等技術(shù)方法,開(kāi)展品種選育及種苗繁育研究,提高海藻養殖產(chǎn)量及品質(zhì);開(kāi)展海藻成分分析與功能研究,針對我國主要的養殖海藻開(kāi)展綜合利用研究,開(kāi)發(fā)食品、化妝品、有機肥及生物醫藥材料等,提高海藻的利用率與附加值。

主要可轉化科研成果:

● 食用海藻海葡萄無(wú)性繁育技術(shù)

● 工業(yè)用褐藻(多肋藻、籠目海帶)育苗及養殖技術(shù)

● 食用海帶“中科1號”、“中科2號”新品系推廣,新品系主要優(yōu)勢:產(chǎn)量較一般品種提高20%以上,中帶部寬大,出菜率高等

● 海帶新型即食產(chǎn)品加工技術(shù):海帶面、冷鮮菜、海帶鮮培菜等

典型轉移轉化項目案例

1.海帶“中科1號”、“中科2號”種苗繁育及養殖推廣

本團隊與山東高綠水產(chǎn)有限公司,開(kāi)展了海帶“中科1號”、“中科2號”種苗繁育及推廣養殖,在山東省榮成俚島海域進(jìn)行繁育及養殖推廣,已完成3萬(wàn)畝養殖的及3萬(wàn)張苗簾生產(chǎn),海帶“中科1號”“中科2號”申報了國家水產(chǎn)良種。


海帶新品系養殖海域與育苗車(chē)間


2015年海帶“中科1號”、“中科2號”新品種現場(chǎng)驗收


2.海帶新型即食產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化
本團隊與山東海之寶海洋科技有限公司聯(lián)合開(kāi)發(fā)出新型海帶即食產(chǎn)品:海帶面、海帶冷鮮菜、深海小海帶湯料與速拌菜等,已完成8533噸即食海帶食品的生產(chǎn),實(shí)現銷(xiāo)售收入11221萬(wàn)元,開(kāi)展海帶即食產(chǎn)品輔助降血脂等研究,為海帶機能食品的功效提供理論依據。


運用海帶低溫膠化新技術(shù)和成型產(chǎn)品新工藝,制作成海帶面產(chǎn)品


海帶拌菜、湯料冷鮮菜產(chǎn)品


深海小海帶湯料與速拌菜系列產(chǎn)品


以深海養殖的“中科1號”“中科2號”海帶為原料,運用深海小海帶速發(fā)鮮焙干品新工藝,通過(guò)復合保水劑添加、二段式立體烘干和自動(dòng)精確多級分選等關(guān)鍵技術(shù),開(kāi)發(fā)出的系列海帶即食食品。



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